自然な味わいを目指し、ひと手間かけた丁寧な酒造り。やわらかな口当たりできれいな旨みをもつお酒を生み出しています。
良質で豊富な井戸水(葛城山の伏流水)を全ての仕込水に使用。また葛城山から吹きおろす冷涼な風により凛とした空気をもたらしてくれます。
選び抜いた良質の酒米を丁寧にゆっくりと磨きその特性を最大限に引き出し表現する力をもつ杜氏の堺氏。元々、山梨県の老舗ワイナリーで醸造を担当していたという経緯もあり、昔ながらの日本酒に縛られない柔軟な感覚と、日本酒の長所を最大限に引き出す商品設計に秀でた方です。さらに毎年微調整と工夫を怠らない勉強家でもあります。
蔵人は30〜40代と働き盛りで、みな熟練の経験を持ちます。寡黙で実直、ひたむきな姿勢で仕事に打ち込んでいます。少数精鋭で杜氏の堺氏と息をぴったりと合わせ、粛々と作業をする姿はまさに“職人”です。
金賞常連蔵となり、ますます注目が集まる千代酒造。なかなか手に入らない銘柄もあるほど人気も高まってきました。エポックでは千代酒造のほぼすべての銘柄を揃えております。千代酒造のファンの方、奈良の地酒を愛する方、美味しい日本酒を楽しまれている方に是非ご愛飲いただけるよう、千代酒造を応援していきます。
◆篠峯 凛々雄町 純米吟醸 無濾過生原酒30BY 720ml [4513585200223]
1,500円(税別)
◆篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒 720ml [4513585206027]
1,300円(税別)
◆篠峯 愛山 純米 無濾過生酒 1.8L [4513585201916]
3,000円(税別)
◆篠峯 愛山 純米 無濾過生酒 720ml [4513585201923]
◆篠峯 伊勢錦 純米 無濾過生原酒 720ml [4513585203323]
◆篠峯 伊勢錦 純米 無濾過生原酒 1.8L [4513585203316]
2,800円(税別)
◆篠峯 ろくまる 山田錦 うすにごり 720ml [4513585203286]
◆篠峯 ろくまる 山田錦1.8L [4513585203255]
◆篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒720ml [4513585203262]
◆篠峯 ろくまる 雄町 うすにごり 1.8L [4513585203132]
◆篠峯 ろくまる 雄町うすにごり 生原酒720ml [4513585203149]
◆篠峯 Blanc(ブラン)伊勢錦 純米大吟醸 無濾過生原酒 1.8L [4513585205143]
3,800円(税別)
◆篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml
1,800円(税別)
◆篠峯 Vert 純米吟醸 無濾過生源酒 720ml [4513585205051]
1,700円(税別)
◆篠峯 Vert(ヴェルト) 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒1.8L [4513585205082]
3,400円(税別)
◆篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒720ml [4513585205013]
1,600円(税別)
◆篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L [4513585205044]
3,200円(税別)
◆篠峯 超辛 純米山田錦 無濾過生原酒 1.8L [4513585200858]
2,700円(税別)
◆篠峯 純米 山田錦 超辛 無濾過生原酒 720ml [4513585200865]
1,350円(税別)
◆篠峯 生モト 純米 山田錦 無濾過生原酒 1.8L [4513585201350]
2,600円(税別)
◆篠峯 山田錦 純米大吟醸 生モト無濾過生原酒 720ml [4513585202845]
2,250円(税別)
◆篠峯 遊々 純米 山田錦 無濾過生原酒1.8L [4513585200636]
2,500円(税別)
◆篠峯 遊々 純米山田錦 無濾過生原酒 720ml [4513585200643]
1,250円(税別)
◆篠峯 どぶろく生 (穴開き栓)1.8L [4513585500132]
2,400円(税別)
◆篠峯 どぶろく生 穴開き栓 720ml [4513585500149]
1,100円(税別)
◆篠峯 どぶろく生 レギュラー栓 1.8L [4513585500118]
◆篠峯 どぶろく 火入れ 720ml [4513585500224]
◆篠峯 どぶろく生 レギュラー栓 720ml [4513585500125]
◆篠峯 もろみ新酒 活性にごり純米吟醸無濾過生原酒 720ml [4513585201725]
1,400円(税別)
◆篠峯 もろみ 活性にごり純米吟醸無濾過生原酒 1.8L [4513585201718]
◆篠峯 純米生原酒 直汲み無濾過 720ml [4513585201664]
1,200円(税別)
◆篠峯 純米生原酒 直汲み無濾過 1.8L [4513585201657]
◆篠峯 朝搾り直汲 春純 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L [4513585290118]
◆篠峯 朝搾り直汲 春純 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml [4513585290125]
◆篠峯 山田錦 夏色生酒 純米吟醸 無濾過生酒720ml [4513585202722]
◆篠峯 純米吟醸 山田錦 夏色生酒1.8L [4513585202715]
◆篠峯 ろくまる 雄山錦 夏色生酒720ml [4513585203200]
◆篠峯 ろくまる 雄山錦 夏色純米生酒 1.8L [4513585203194]
◆篠峯 ろくまる雄町 晩秋旨酒 無濾過生酒1.8L [4513585202258]
◆篠峯 ろくまる 雄町 晩秋旨酒 無濾過生酒720ml(4513585202265)
篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 無濾過生酒 晩秋旨酒1.8L [4513585202258]
篠峯 ろくまる 雄町 晩秋旨酒 無濾過生酒 720ml
◆篠峯 夏凛 無濾過生酒 雄町純米吟醸 720ml [4513585201862]
◆篠峯 夏凛 無濾過生酒 雄町純米吟醸 1.8L [4513585201855]
篠峯 生モト 純米 山田錦 ひやおろし 720ml
篠峯 生モト 純米山田錦 原酒 ひやおろし 1.8L [4513585202111]
2,625円(税別)
◆篠峯 秋純 純米吟醸 原酒 ひやおろし 1.8L [4513585201299]
篠峯 秋純 純米吟醸 ひやおろし 一火原酒 720ml [4513585201206]
◆篠峯 純米生原酒 押槽無濾過生酒 720ml [4513585201688]
◆篠峯 純米生原酒 押槽無濾過生酒 1.8L [4513585201671]
2,200円(税別)
篠峯 彩寿 大吟醸 生詰瓶燗一火 720ml [4513585203033]
◆篠峯 山田錦「蒼」無濾過生原酒 720ml [4513585202746]
◆篠峯 純米山田錦 超辛口 無濾過生酒 竹山ラベル1.8L [4513585200896]
2,691円(税別)
篠峯 雄町純米大吟醸 参年古酒 1.8L [4513585200414]
4,200円(税別)
篠峯 雄町純米大吟醸 参年古酒 720ml [4513585200421]
2,095円(税別)
◆篠峯 Ver 亀ノ尾 純米 にごりざけ生原酒 720ml
千代酒造 ちよ 露葉風 純米大吟醸生720ml [4513585070321]
篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり 720ml [4513585202289]
篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり 1.8L [4513585202272]
◆篠峯 純米生原酒 うすにごり 720ml [4513585201626]
自然な味わいを目指し、ひと手間かけた丁寧な酒造り。やわらかな口当たりできれいな旨みをもつお酒を生み出しています。
良質で豊富な井戸水(葛城山の伏流水)を全ての仕込水に使用。また葛城山から吹きおろす冷涼な風により凛とした空気をもたらしてくれます。
選び抜いた良質の酒米を丁寧にゆっくりと磨きその特性を最大限に引き出し表現する力をもつ杜氏の堺氏。元々、山梨県の老舗ワイナリーで醸造を担当していたという経緯もあり、昔ながらの日本酒に縛られない柔軟な感覚と、日本酒の長所を最大限に引き出す商品設計に秀でた方です。さらに毎年微調整と工夫を怠らない勉強家でもあります。
蔵人は30〜40代と働き盛りで、みな熟練の経験を持ちます。寡黙で実直、ひたむきな姿勢で仕事に打ち込んでいます。少数精鋭で杜氏の堺氏と息をぴったりと合わせ、粛々と作業をする姿はまさに“職人”です。
金賞常連蔵となり、ますます注目が集まる千代酒造。なかなか手に入らない銘柄もあるほど人気も高まってきました。エポックでは千代酒造のほぼすべての銘柄を揃えております。千代酒造のファンの方、奈良の地酒を愛する方、美味しい日本酒を楽しまれている方に是非ご愛飲いただけるよう、千代酒造を応援していきます。