フェルム36　ヤマノヴァンせ 2022 シャルドネ ペティアン　(泡/白)　770ml [02778921]

フェルム36　ヤマノヴァンせ 2022 シャルドネ ペティアン　(微泡/白)　770ml
果実味豊かなラブリィペティアン♬
「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培のシャルドネを Ferme36が醸した Petillant（発泡性白ワイン）。
シャルドネを密閉式バルーンプレス機でホールバンチ（全房）プレス（搾汁）。ジュ
ースを一夜澱下げしてから上澄みを他の容器へ移動、野生酵母で発酵を開始。発酵期間は約1か月。発酵終盤に王冠で瓶詰、炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。
瓶詰後9か月半落ち着かせ泡をなじませてから発売。清澄やろ過等の人為的介入はありません。
安曇野の太陽をたっぷりと蓄えた豊かな果実味と炭酸ガスによるライブリィな味わいをお楽しみください。

※開栓注意！よく冷やしてから開栓してください。

タイプ：白泡
生産地：日本/長野県
生産者：フェルム36
品　種：シャルドネ