木谷ワイン 巨峰 2023 (ロゼ) [02774367]
木谷ワイン 巨峰 2023 (ロゼ)
[02774367]
商品詳細
木谷ワイン 巨峰 2023 (ロゼ)
ロゼワイン、750ml、alc10.0%、奈良県大和郡山市産巨峰、王冠栓、亜硫酸塩添加なし、補糖あり
中野さんの種あり巨峰を使用しています。
手で除梗した巨峰をセミマセラシオンカルボニックし圧搾後低温で発酵しています。
瓶詰め前に補糖していますが残糖しており発泡性は僅かです（2024年1月27日時点）
揮発酸がそれなりにあります。
今回リリースのワインの中で最もワイルドなワインです。
ボラタイルが強いのでワイン単独では難しいと思いましたが、ココナッツを使ったカレーにピタリと合いました。
ハーブなどを使用した強い味付けのお料理に合うと思います。
半年ほど置いてからですとさらに美味しくなるはずです。
ロゼワイン、750ml、alc10.0%、奈良県大和郡山市産巨峰、王冠栓、亜硫酸塩添加なし、補糖あり
中野さんの種あり巨峰を使用しています。
手で除梗した巨峰をセミマセラシオンカルボニックし圧搾後低温で発酵しています。
瓶詰め前に補糖していますが残糖しており発泡性は僅かです（2024年1月27日時点）
揮発酸がそれなりにあります。
今回リリースのワインの中で最もワイルドなワインです。
ボラタイルが強いのでワイン単独では難しいと思いましたが、ココナッツを使ったカレーにピタリと合いました。
ハーブなどを使用した強い味付けのお料理に合うと思います。
半年ほど置いてからですとさらに美味しくなるはずです。
販売価格: 2,280円(税別)
希望小売価格: 2,500円
クール便(冷蔵)代が必要になります。
合計額: 2280円