ヴィーノ アンビズ アルバ 2020 [02771274]
ヴィーノ アンビズ アルバ 2020
[02771274]
商品詳細
Albillo100%のオレンジ。例年通りにハンドピックしたフルーツは全て素手でクラッシュ。ステンレスタンク投入して8日経過した時点でバスケットプレス。前年同様にアンフォラではなく古樽へと移し、MLFと熟成を同一の樽で行っています。8カ月の熟成後、ボトリング。
黄桃とブラッドオレンジ、の強いニュアンス。ジャスミンや茶葉の香りも。ダージリンの爽やかさが漂っており、バランスの良い旨味も楽しめます。相変わらずの美味。
黄桃とブラッドオレンジ、の強いニュアンス。ジャスミンや茶葉の香りも。ダージリンの爽やかさが漂っており、バランスの良い旨味も楽しめます。相変わらずの美味。