涼海の丘ワイナリー　紫雫〜Marin Rouge〜樽熟成赤 2018 [4944335900535]

岩手県沿岸北部地方では、山野に自生している山葡萄の搾り汁を愛飲する風習が古くからあり、鉄分を多く含むため、滋養強壮、貧血（増血）、疲労回復などに大変良いとされ、愛飲されてきました。
酸味の強さが特徴の山葡萄です。完熟すると程良い酸味となりが、とても小粒な上に種が大きいため果肉が少ない分、そこから絞られる果汁はとても貴重です。
この貴重な果汁に思いを込めて、醸造工場「涼海の丘ワイナリー」が誕生しました。　

樽熟成は糖度が20〜25度ある良質な物のみを醸造し、フレンチオークとアメリカンオークの樽に入れ醸造所付近の玉川鉱山で眠らせ熟成を加えたワインです。
赤の山葡萄の酸味に加え、樽の香りも楽しめる逸品です。

　特徴・・・野田村の山葡萄史上最高の山葡萄が豊作の年の糖度が高いものだけを厳選し樽詰めしたので樽の香りに負けない酒質のチョコレートのニュアンスとベリー感が一緒に楽しめるワイン。