ソモス ナランヒート 2019 (ロゼ) [02774619]
ソモス ナランヒート 2019 (ロゼ)
[02774619]
商品詳細
ソモス ナランヒート 2019 (ロゼ)
もはや説明不要かも知れないと思うほど日本でも人気の高いオレンジワイン。マクラーレン・ヴェイルでビオディナミ農法で栽培されたヴェルデーリョは主に２つのキュヴェに分けて仕込まれます。前半は１ヶ月スキンコンタクトさせた後古樽へプレス、後半の50%はステンレスのまま１８０日間のスキンコンタクト（どちらも除梗、野生酵母）。結果的に出来上がるのはカリンや芳醇な紅茶、それにジンジャーや焼き上げた洋ナシ、さらにヨーグルトまで思い浮かぶような複雑で魅惑的な液体。
もはや説明不要かも知れないと思うほど日本でも人気の高いオレンジワイン。マクラーレン・ヴェイルでビオディナミ農法で栽培されたヴェルデーリョは主に２つのキュヴェに分けて仕込まれます。前半は１ヶ月スキンコンタクトさせた後古樽へプレス、後半の50%はステンレスのまま１８０日間のスキンコンタクト（どちらも除梗、野生酵母）。結果的に出来上がるのはカリンや芳醇な紅茶、それにジンジャーや焼き上げた洋ナシ、さらにヨーグルトまで思い浮かぶような複雑で魅惑的な液体。