ココファーム&ワイナリー　のぼドゥミセック 2018 [02074085]

NOVO Demi-sec
リースリング・リオンからつくられたやさしい甘さのスパークリングワイン。
美しく立ちのぼる泡、リンゴやグレープフルーツの香りと、ビン内で酵母と一緒に過ごした年月を物語る広がりのある香ばしさ。
膨大な年月とたくさんの手間をかけたワインならではの奥行きを感じます。
葡萄品種：リースリング・リオン 99%、プティ・マンサン 1%
畑 栃木県足利市田島 こころみ学園
相性の良い料理：生ハムとルッコラのサラダ、雲丹のフラン、トリュフオムレツ、太刀魚の梅しそ巻き、う巻き卵、とうもろこしのリゾット、わかさぎのフリット、花山椒しゃぶしゃぶ、せり鍋、フォアグラのテリーヌ、シェーブルチーズ、タルトタタン、マリトッツォ
醸造：ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数：12.0%
内容量：750ml
採用実績
(ヴィンテージ／ご採用先) 1996／2000年九州・沖縄サミット