ココファーム&ワイナリー　プティマンサン 2020　(白) [02071008]

プティ・マンサンはフランス南西部、ピレネー山脈の麓で栽培されてきた品種。小粒で房も小さく、生き生きとした酸味を持つのが特徴で、日本の風土に合った品種として注目されています。21世紀のはじめ、こころみ学園の葡萄畑に植樹されて以降、2011年から毎年ワインが造られています。「2020プティ・マンサン」はやや辛口の溌剌とした白ワインです。
葡萄品種：プティ・マンサン 100%
畑：栃木県足利市田島 こころみ学園
相性の良い料理：寒平目と柑橘のカルパッチョ、蕪のたき合わせ、白子のすり流し、葉山椒の佃煮、ホンモロコ揚げ、海老芋のおかきあげ、サザエのリゾット、甘鯛のクルスティアン、酢豚、トムヤムクン、ミモレット・ジュンヌ、クレープシュゼット、マロンクリームのミルフィーユ
醸造：ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数：11.7%
内容量：750ml
採用実績
(ヴィンテージ／ご採用先) 2015／JR東日本TRAIN SUITE 四季島