ショブルック　ロゼ 2021　(ロゼ) [02074764]

*Rose【ロゼ】2021
Vine Vale【ヴァイン ヴェール】ヴィンヤードから収穫されたGrenache/Syrah/Cinsaultのブレンド（比率非公表）。砂質土壌から生まれたフルーツのアロマティックな個性を活かした、チャーミングなスタイルに仕上がっています。Grenache/Syrahはプレスしてストレートにステンレスタンクへ。Cinsaultは10日程のスキンコンタクトを行い、イチゴやクランベリーの可愛らしい味わいを深抽出。ラッキングを終えてからブレンド、8カ月の熟成後にリリース。ドライな飲み口ですが、様々なシトラスと赤い果実のアロマに溢れ、薄いサーモンピンクよりも僅かにリッチな外観。後口に微かなスパイシーさがあり、オレンジピールやマンダリンのエキゾチックな残り香も。美味。