111ヴィンヤード　キュヴェ鼓動 メルロ 2019 [02778389]

濃いブラックレッド。 ブラックベリー、ブラックチェリー、プラム、甘草、杉木 コーヒー、キャラメル等々、芳醇な香り。 旨味、濃縮感、渋みマイルドで滑らか。 酸味マイルド、後味に甘味。余韻長い。 熟したフルーツの芳醇な香りと樽が調和。 渋みも溶け込んだような舌触りで 「見た目」「香り」「味わい」と３拍子で楽しめる。

メルロ(長野県塩尻市洗馬宗賀自社畑産)
2019年は7月の日照不足を心配しましたが8月9月10月と気温も高く好天に恵まれました。 収穫時期の10月に入ると大型の台風の影響を避けるため10月10日に収獲しました。 7月の生育不良の影響か2018年に比べると色づきが悪く糖度も2018年よりも低め ではありましたが丁寧な醸造で果実味溢れるワインに仕上がりました。