ココファーム&ワイナリー　北ののぼ MV　(泡/白) [02072371]

陽はのぼる、美しき泡たちのぼる。「2015北ののぼ」は、ビン内二次醗酵のスパークリングワインです。北海道のピノ・ノワールとシャルドネとピノ・ムニエから、ブルース・ガットラヴがキュヴェを醸造。足利で王冠ビン詰して熟成期間は50ヵ月以上。ルミュアージュもデゴルジュマンも、手仕事によるものです。国際的な会議の夕食会でもお使いいただきました。
葡萄品種：ピノ・ノワール75%、シャルドネ21%、ピノ・ムニエ4%
畑：北海道余市町登 木村農園
相性の良い料理：生牡蠣（レモンで）、あん肝、鶏皮ポン酢、クロックムッシュ、豚リエットのタルティーヌ、シャウルスなどの白カビチーズ、クリームチーズにりんごや梨とハチミツを添えて、紅茶のシフォンケーキ
醸造：10Rワイナリー (北海道)、ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数：11.5%
内容量：750ml
採用実績
(ヴィンテージ／ご採用先) 2012／2016年G7広島外相会合
2012／2017年メイ英首相 歓迎夕食会