グレープリパブリック アンフォラ ロッソ 2018 [02773780]
グレープリパブリック アンフォラ ロッソ 2018
[02773780]
商品詳細
除梗した山形県南陽市産のスチューベンとネオマスカットをアンフォラ内で皮と共に8日間発酵。プレス後もアンフォラ内で5か月間熟成。
2019年4月に山梨県産の4日間マセラシオンカルボニックしたメルローと岩手県産の9日間スキンファーメントしたヤマソーヴィニョンをブレンド。 その後、4ヶ月間の熟成を経て瓶詰め。 アンフォラ由来の滑らかな質感があり、酸と果実のバランスがとれたワイン。
2019年4月に山梨県産の4日間マセラシオンカルボニックしたメルローと岩手県産の9日間スキンファーメントしたヤマソーヴィニョンをブレンド。 その後、4ヶ月間の熟成を経て瓶詰め。 アンフォラ由来の滑らかな質感があり、酸と果実のバランスがとれたワイン。