オリヴィエ コエン キュヴェ ロンノワール 2015 [02770277]
オリヴィエ コエン キュヴェ ロンノワール 2015
[02770277]
商品詳細
オリヴィエ コエン 2015キュヴェ・ロン・ノワール
ロンノワールとは“黒い丸”の意味で、他のキュヴェに比べると長めのマセラシオンをしタンニン分を抽出、濃厚なワイン造りを意識したキュヴェ。
シラー50%、グルナッシュ50%
各それぞれマセラシオンカルボニックにて醸造し、グラスファイバータンクにて8ヶ月熟成。
アッサンブラージュし3ヶ月さらに熟成。
SO2添加なし
ロンノワールとは“黒い丸”の意味で、他のキュヴェに比べると長めのマセラシオンをしタンニン分を抽出、濃厚なワイン造りを意識したキュヴェ。
シラー50%、グルナッシュ50%
各それぞれマセラシオンカルボニックにて醸造し、グラスファイバータンクにて8ヶ月熟成。
アッサンブラージュし3ヶ月さらに熟成。
SO2添加なし