アルフィオーレ　Lambrusca secca (ランブルスカ セッカ) 2018 [02771687]

【ファットリア アルフィオーレ 2018Lambrusca(ラブルスカ)】

---tasting comment---
ラブルスカ系ぶどうの様々な新しい可能性を探るために、小仕込みでたくさんの種類を仕込みました。それを一緒くたに合わせて、赤の瓶内２次発酵の泡で仕立てております。つまり名前は「Lambrusdo」のオマージュです（笑）高畠町武田農園のセニエしたデラウェアの古樽仕立１２％/中野雄揮が仕立てたデラウェアのフリーラン１９％/スチューベンのアンフォラバリック仕立２６％/山ソーヴィニオンの古樽、アンフォラ２４％などなど、はちゃめちゃなので覚えていただかなくて大丈夫です（笑）ただ、理屈抜きに混ぜたわけではないですけどね。とにかく楽しんで、その場でのジャズのセッションのように、楽しく軽快に理論などに気にせずに仕立てたワインですので、ただ心許せるご友人やご家族の皆さんでたのしんでいただけると嬉しいです！


【産地】山形県南陽市/山梨県穂坂町
【品種】デラウェア・スチューベン・山ソーヴィニオン・ナイアガラ
【Alc度数】12.5％
【生産量】1375本