香月ワインズ Katsuki Wines (宮崎県綾町)
-
香月ワインズ 綾ロランジュ 2022 [4580040580282]
10,500円(税別)
香月ワインズ 2022 Aya L'Orange 綾ロランジュ (オレンジワイン／辛口／750ml／アルコール度数10％） ８月中旬に収穫したゲヴェルツ・トラミネールをベースに、ピノグリなど…
-
香月ワインズ 綾ロランジュ 2021 [4580040580206]
10,000円(税別)
2021 Aya L’Orange 綾ロランジュ (オレンジワイン/辛口/750ml/アルコール度数10%) テクニカルノート ゲヴェルツ・トラミネールをベースに、ピノグリなどの様々なアロマ…
-
香月ワインズ 綾ルージュ 2022 [4580040580244]
7,080円(税別)
香月ワインズ 2022 Aya Rouge 綾ルージュ (赤ワイン／辛口／750ml／アルコール度数11 ％） 今回は、メルロ単体で仕込んだものと、レゲントをベースとした混醸で仕込んだもの…
-
香月ワインズ 綾ルージュ 2021 [4580040580121]
7,000円(税別)
香月ワインズ 綾ルージュ 2021 メルロ単体と藤みのりをベースとした混醸の２種類を個別に仕込みました。 原料は全て徐梗を行い、野生酵母による自然発酵で1週間、27℃前後で発酵させました。 …
-
香月ワインズ 2023 綾トピア [4580040580275]
3,650円(税別)
香月ワインズ 2023 綾Topia（アヤトピア） （白ワイン／辛口／750ml／アルコール度 9％） ほのかに赤みがかったイエロー。 白桃や、リンゴ、柑橘を連想させる爽やかな香り。 口に…
-
香月ワインズ 2022 綾トピア [4580040580176]
3,600円(税別)
2022 綾 Topia(アヤトピア) (白ワイン/辛口/750ml/アルコール度 8%) テクニカルノート ワイナリー横のブドウ畑で収穫した、ラブラスカ系品種のポートランドで仕込みました。…
-
香月ワインズ 2022 ぷてぃ ぷらねっとPetite Planete [4580040580152]
3,650円(税別)
2022 PETITE PLANETE（ぷてぃ ぷらねっと） （ペティアン／辛口／750ml／アルコール度 10％） 有機農業の町 宮崎県綾町のブドウ農家様から預かった珍しい品種「ブラックオリ…
-
香月ワインズ 2022 綾トピア Light [4580040580183]
3,200円(税別)
2022 綾 Topia Light(アヤトピア ライト) (白ワイン/辛口/750ml/アルコール度 8%) テクニカルノート ワイナリー横のブドウ畑で収穫した、ラブラスカ系品種のナイアガ…
香月克公(カツキ ヨシタダ)氏はNZとドイツで10年間ワイン醸造を学び、そこで家族やコミューンを基本にしたワイン造りを、地元宮城県で挑戦すると決意し帰国しました。
自ら宮崎の困難な気候に合うであろうワイン用ブドウ品種を選択し、個人で輸入を行いました。
奇跡のリンゴで知られる木村秋則氏に感銘を受け、2013年に化学肥料、殺虫剤、除草剤を一切使わない持続可能なブドウ栽培を始めました。
日本の食用ブドウ栽培のテクニックをヨーロッパのワイン用品種に適合さえ、今までこの地域では不可能だと思われていたワイン用品種の無農薬栽培を行っています。